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Elementos Inorganicos en la Alimentacion
los minerales, junto con el agua, son los componentes inorganicos de la alimentacion, es decir, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos son necesarios para la elaboracion de los tejidos y para sintetizar (Tutorial de Ing. Química Gratis)
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Los alimentos y las vitaminas
contenidas dentro de los mismos; para el normal desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano se analizaran las vitaminas una por una, indicando su importancia, asi como tambien la clasificacion de los alimentos segun su origen, composicion quimica (Tutorial de Dietética y Nutrición Gratis)
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Fermentaciones alimentarias
reacciones de óxido-reducción internamente equilibrado mediante el cual las células obtienen energía a partir de compuestos orgánicos y en ausencia de un aceptor externo de electrones source: http://www uam es (Tutorial de Alimentación y bebidas Gratis)
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