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Cómo hacer una torta de vainilla
aprende paso a paso cómo elaborar una torta de vainilla incluye fotografías (Tutorial de Restauración Gratis)
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Chocolate - Origen e historia
el cacao el chocolate el chocolate en la gastronomia mitos y verdades del chocolate cosecha prefermentacion secado couverture ganache preparacion del chocolate fuente: http://www ilustrados com/ (Tutorial de Restauración Gratis)
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Gastronomia y cultura
a lo largo del tiempo de mi contacto con el mundo gastronomico, he tratado de desarrollarme tanto en el aspecto puramente culinario aplicando el dicho de que es bueno ser antes cocinero que fraile, como en el de escritor, transmisor de experiencias, (Tutorial de Restauración Gratis)
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Alimentación: márketing y merchandising
hostelería estrategia investigación de mercado premárketing restaurante menú bebidas alcohólicas fuente: http://www ilustrados com/ (Tutorial de Restauración Gratis)
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