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MÓDULO I:
SISTEMA DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
- INTRODUCCIÓN
- INVENTARIO AMBIENTAL
- El agua
- El aire
- El suelo
- Los residuos
- JERARQUÍA DE LOS DISTINTOS COMPONENTES DEL DERECHO APLICABLE Y LEGISLACIÓN GENÉRICA
- SGC Vs SGMA
- TERMINOLOGÍA APLICABLE
MÓDULO II:
EVALUACIÓN MEDIOAMBIENTAL. PREAUDITORÍA
- INTRODUCCIÓN
- EVALUACIÓN MEDIOAMBIENTAL INICIAL
- Preauditoría
- Equipo evaluador
- Recogida de datos
- Clasificación de los datos
- Evaluación de los datos
- Informe de evaluación
- ANEXO: Listado de preguntas para la revisión medioambiental
MÓDULO III:
MODELO DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL. IMPLANTACIÓN DEL
SGMA ISO 14001
- CONCEPTOS GENERALES
- Implantación del SGMA
- Plan de implantación
- POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
- PLANIFICACIÓN
- Aspectos e impactos medioambientales
- Requisitos legales
- Objetivos y metas medioambientales
- Programas de gestión medioambiental
- IMPLANTACIÓN Y FUNCIONAMIENTO
- Estructura y responsabilidades
- Comunicación y formación
- Control operacional y situaciones de emergencia
- Gestión documental
- MECANISMOS DE EVALUCIÓN
- REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN
MÓDULO IV:
AUDITORÍA MEDIOAMBIENTAL. INFORME DE AUDITORÍA
- INTRODUCCIÓN
- DEFINICIÓN DE AUDITORÍA MEDIOAMBIENTAL
- ORIGEN Y EXPANSIÓN DE LAS AUDITORÍAS MEDIOAMBIENTALES
- ALCANCE DE LAS AUDITORÍAS
- OBJETIVOS DE LA AUDITORÍA MEDIOAMBIENTAL
- TIPOS DE AUDITORÍAS MEDIOAMBIENTALES
- IMPORTANCIA DEL COMPROMISO Y APOYO POR PARTE DE LA DIRECCIÓN
- CONTENIDO Y METODOLOGÍA DE UNA AUDITORÍA MEDIOAMBIENTAL
- DESARROLLO DE LA AUDITORÍA
- Reunión inicial
- Recogida de datos
- Hallazgos de la auditoría
- Reunión final
- ANEXO: Ejemplo de formato de nota de desviación/observación
MÓDULO V:
VALIDACIÓN Y REGISTRO. PROCESO DE CERTIFICACIÓN
- LA CERTIFICACIÓN SEGÚN NORMA ISO 14001
- LA CERTIFICACIÓN MEDIOAMBIENTAL DEL REGLAMENTO (CE) 1836/93 (EMAS)
- EL AUDITOR Y EL VERIFICADOR MEDIOAMBIENTAL
- MANTENIMIENTO DE LA CERTIFICACIÓN MEDIOAMBIENTAL
- ANEXO I: ESQUEMA DE ACREDITACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL
- ANEXO II: ORGANISMOS NACIONALES DE ACREDITACIÓN
MÓDULO VI:
EJEMPLO PRÁCTICO DE MANUAL MEDIOAMBIENTAL Y PROCEDIMIENTOS GENERALES DE MEDIOAMBIENTE
- MANUAL DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL
- PROCEDIMIENTOS GENERALES DE MEDIOAMBIENTE
- Procedimiento de Aspectos Medioambientales
- Procedimiento de Requisitos Legales
- Procedimiento de desarrollo de las Actividades de Formación
- Procedimiento de Comunicación y Sensibilización medioambiental
- Procedimiento de Acciones Potenciales y Situaciones de Emergencia
- Procedimiento de Tratamiento de No Conformidades
- Procedimiento de Acciones Correctoras y Preventivas
- Procedimiento de Planificación y Auditorías
- ANEXO: Solicitud de documentación para el desarrollo del Sistema de Gestión Medioambiental según Norma ISO-14001.
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Prácticas
