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El sector de la gastronomía
informe que incluye las ramas de restaurantes, establecimientos de bebidas y la provisión de servicios de catering y comedores colectivos elementos cualitativos de la trayectoria futura del sector y capacidad de respuesta de las empresas del sector (Tutorial de Restauración Gratis)
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Chocolate - Origen e historia
el cacao el chocolate el chocolate en la gastronomia mitos y verdades del chocolate cosecha prefermentacion secado couverture ganache preparacion del chocolate fuente: http://www ilustrados com/ (Tutorial de Restauración Gratis)
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Gastronomia y cultura
a lo largo del tiempo de mi contacto con el mundo gastronomico, he tratado de desarrollarme tanto en el aspecto puramente culinario aplicando el dicho de que es bueno ser antes cocinero que fraile, como en el de escritor, transmisor de experiencias, (Tutorial de Restauración Gratis)
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Alimentación: márketing y merchandising
hostelería estrategia investigación de mercado premárketing restaurante menú bebidas alcohólicas fuente: http://www ilustrados com/ (Tutorial de Restauración Gratis)
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Seguridad en las cocinas
en los establecimientos de hostelería la cocina es un lugar de trabajo para un gran número de personas donde también se producen accidentes; caídas, quemaduras, cortes, pinchazos, etc , a veces de consecuencias muy graves también en las cocinas (Tutorial de Restauración Gratis)
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Revestimientos de pared
las opciones de revestimiento para tus paredes son muy amplias: corcho, madera, imitaciones de madera, láminas de vinilo que copian el diseño de los mosaicos de cerámica o madera estas últimas son ideales para darle una nueva cara a la cocina (Tutorial de Ocio Gratis)
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Prácticas: Se realizarán 180 horas de prácticas externas en empresas del sector con una ayuda económica de 180 € siempre y cuando se realicen las tareas encomendadas y se cumplan los objetivos establecidos.
Atención al cliente garantizada
