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Gregorio Marañón y la cocina española
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Temario del curso
Marañón, gran conocedor de nuestra España, no podría dejar de
escribir sobre la cocina española (13). Hay quien opina que nada caracteriza
a su país como su cocina aunque para don Gregorio este aserto
es exagerado ya que, a pesar de ser la cocina una faceta cultural de muchos
países, no podemos infravalorar a pueblos como el americano, el
inglés o algún centroeuropeo por la simplicidad de su cocina.

Fuente: http://www.fund-gregorio-maranon.com

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