Este tutorial detalla las estapas del proceso digestivo vacuno. Contenidos:
1. INTRODUCCION
2. ADAPTACIÓN PARA UTILIZAR FIBRA Y NITROGENO NO-PROTEINA
3. LOS CUATRO ESTOMAGOS
3.1 Retículo y rumen
3.2 Omaso
3.3 Abomaso
4. LAS BACTERIA DEL RUMEN
5. ALGUNAS DEFINICIONES
6. LOS ORGANOS DEL TRACTO DIGESTIVO Y SUS FUNCIONES
7. EN LA PRACTICA