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Cata de los vinos de Rioja
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Temario del curso
Catar los vino es evaluarlos a traves de los sentidos. Se conoce también la cata de vinos como análisis sensorial, análisis organoléptico o degustación.

Introducción
La organización de la degustación
Ejecución de la degustación
Observaciones finales: Ficha de cata
Consejos para degustar el Vino de Rioja
Caracterización de los Vinos de Rioja


Fuente: http://www.mailxmail.com

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