Entendemos que la agricultura no tendria razon de existir si no es por las tres funciones basicas que recibe del medio ambiente (Mateo (dir), 1996): fuente de recursos naturales, receptor de efluentes y soporte de actividades; por lo que en el area de economia nos preocupamos por profundizar en el analisis de los impactos que la propia actividad agraria provoca sobre los recursos que le sirven de base , de manera que la problematica que aqui detectamos es que las practicas de agricultura intensiva estan degradando el medio que la sustenta.
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